【A storm coming】

Today there is a storm coming to Japan. In English it is called “Typhoon Hagibis”. During our English lesson we talked about typhoons and hurricanes as well as many other storm vocabulary words.

I hope everyone stays safe during today’s storm!

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【給食「さばの竜田揚げ」他】

・牛乳
・さばの竜田揚げ
・中華サラダ
・ひじきの煮物

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☆さばは、すった生姜といっしょに漬け込んで、下味をつけました。さばなどの青魚は特にIPAやDHAといった成分が多いといわれており、血液をサラサラにしたり、脳の活動を活発にするような働きがあります。

揚げ物にすることで、魚が苦手な人にも、食べやすいおかずになりました。

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☆キャベツ、きゅうりの中華サラダです。ごま油を調味料として使うことで、中華風の味付けに仕上がります。

煎った胡麻を入れることで、より風味が良くなりました。

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☆ひじきの煮物は、こんにゃくや油揚げ、人参を合わせました。

こんにゃくは「アクぬき」、油揚げは「油ぬき」とそれぞれ食材に合った方法で下準備をして、煮物を作っています。

明日の献立は「五目豆腐」です。お楽しみに！

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