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12/2金【Delicious Sweet Potatoes・給食「衣笠丼」】

【Delicious Sweet Potatoes】

Recently the students harvested sweet potatoes from the school garden. On December 9th they will be used for dessert the school lunch.

Everybody is excited to eat the delicious sweet potatoes. Thank you to the students who grew them.

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【今日の給食 12/2】

・牛乳
・衣笠丼
・大根のサラダ

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☆ 衣笠丼は、油揚げを卵でとじた丼ぶりです。油揚げの他に玉ねぎやねぎを入れました。少し甘めの味付けです。油揚げにおいしい出汁がよく染み込んでいました。

☆ 大根のサラダは、レモンのドレッシングで味つけしています。

大根は冬に旬を迎え、白い根の部分はほとんどが水分でできています。生で食べるととくに、ピリッと辛く感じることがりますが、これは「イソチオシアネート」という抗酸化作用を持つ成分を含むためです。

来週の献立は「千種焼」です。お楽しみに!

 


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