11/4金【November・縦割り球根植え・給食「豚肉の生姜焼き」他】

【November; our favorite month】

Today is the fourth day of November. One of the most beautiful months here in Kyoto. The maple trees, cherry trees, and Gingko trees will change into a symphony of bright red, yellow, and orange colors.

For many people, this is their favorite month of the year. We hope everyone can enjoy this year’s autumn to its fullest.

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【縦割り球根植え（最終日）】

先月29日に始まった「縦割り球根植え」は、雨で延期を１日はさんで今日が最終日でした。

ネイチャー委員会のメンバーがテキパキと動いてプランターを準備し、球根を配っています。

最後に忘れずに水やりをして終了です。

校舎裏の日当たりの良い場所に、全部のプランターを並べました。

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【今日の給食　11/4】

・牛乳
・豚肉の生姜焼き
・じゃがいものサラダ
・卵のスープ

☆ すった生姜を合わせた調味料に加えて、豚肉を漬け込みました。

生姜は昔から料理を引き立たせる香辛料として活躍してきました。辛み成分の「ジンゲロール」は抗酸化力や血行をよくする働きがあります。また、含まれている香り成分は唾液や胃液を出して、胃腸の働きをたすけ、体を温める効果もあります。

☆ じゃがいもはメークインで、加熱しても崩れにくいじゃがいもを使っています。加熱前に塩をふっておいたり、加熱後すぐに酢をなじませるなど、おいしく調理するために工夫しています。

☆ チンゲン菜の入ったスープは、寒い日に体を温めてくれました。チンゲン菜はすぐに火が通り、あくが少ない分下茹でも必要ないため、扱いやすい野菜です。

来週の献立は「鶏肉にから揚げレモンだれ」です。お楽しみに！