【今日の給食「豚肉のピカタ」】

・牛乳
・豚肉のピカタ
・もやしと小松菜のナムル
・白菜の味噌汁

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☆ 「豚肉のピカタ」は、チーズを混ぜた卵に豚肉をつけて焼きました。ピカタはイタリアが発祥の料理で、「ピッカータ」とも呼ばれるそうです。

今日は豚肉を使いましたが鶏肉や魚、イタリアでは子羊で調理されることもあります。

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☆ 「もやしと小松菜のナムル」は、ごま油や醤油の合わせ調味料で味つけしました。野菜のシャキシャキとした食感が、おいしいナムルになりました。

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☆ 白菜の味噌汁は玉ねぎと合わせて調理しました。

白菜の大部分は水分ですが、ビタミンCを豊富に含んでいるので、風邪の予防に効果的な野菜です。

明日の給食は、「子持ちししゃもの天ぷら」です。お楽しみに！

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