4/11金【鮭のムニエル】

【今日の給食「鮭のムニエル」】

・牛乳
・鮭のムニエル
・信田和え
・かきたまスープ

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☆ 「鮭のムニエル」は、小麦粉をはたいた鮭にバターをかけて香ばしく焼きました。バターのおかげで鮭がしっとり仕上がっています。

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☆ 「信田和え」は、キャベツ、水菜、人参を合わせました。油揚げは噛んだときに、じゅわっと感じるくらい出汁をたっぷり含んでいました。

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☆ 「かきたまスープ」は、にらの香りが効いています。卵がふんわり仕上がるように片栗粉を混ぜています。

来週の給食は「ささみのソースカツ」です。お楽しみに！