4年生は総合学習で、琵琶湖疏水について多角的にアプローチしようとしています。疏水は京都の近代化を象徴するものとして、昨年、国宝に指定されました。（国宝5カ所、重要文化財24カ所）

先週、蹴上浄水場を訪ねた4年生。疏水やインクライン、水路閣、日本初の水力発電所と電気鉄道などに、関心を高めています。

今回はスペシャリストの先生をゲストにお招きし、たいへん貴重なお話をうかがいました。また体験コーナーもつくってくださり、五感を働かせながら学ぶことができました。

4年生は今回のお話より疑問を持っています。問いを立てて、いろいろな角度から探究していくことでしょう。

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【今日の給食「さばの竜田揚げ」】

・牛乳
・さばの竜田揚げ
・もやしに和え物
・五目豆

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「さばの竜田揚げ」は、さばに片栗粉をはたいて揚げました。揚げすぎると固くなるため、様子をよくみながら調理しました。

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「もやしに和え物」は、チンゲンサイとコーンを合わせ、たっぷりの出汁で味付けしています。

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「五目豆」は、大豆や人参ごぼうを合わせて作りました。たんぱく質の豊富な大豆は「畑の肉」ともいわれています。また、肌荒れや体の冷えを改善してくれる「イソフラボン」を豊富に含んでいます。

明日の給食は「豚肉の生姜焼き」です。お楽しみに！