5/17火【Rhododendron flowers are blooming.・給食「いかのかりん揚げ」他】

【Rhododendron flowers are blooming.】

May is passing by fast this year at Bunkyo Elementary School.
The Rhododendron flowers are blooming around the school yard.

Many of the plants are growing fast this month especially in the school vegetable garden!

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【給食「いかのかりん揚げ」他】

◆今日の献立
・牛乳
・イカのかりん揚げ
・コールスローサラダ
・豆腐のスープ

☆ かりん揚げは短冊切りしたイカに、しょう油やみりんで作った調味料で下味をつけました。

片栗粉をまぶして、カリッとなるまで揚げています。

かりん揚げの「かりん」というのは、植物の「かりん」に揚げあがりの色が似ているから、という由来や「かりんとう」に似ているからという理由で名前が付けられたそうです。

☆ キャベツ、人参、コーンのコールスローサラダです。

調味料にマヨネーズだけでなく、米酢を混ぜることで、さっぱりとしたサラダが出来上がりました。

☆ 豆腐の入ったスープは、あっさりとした味つけに仕上がりました。

豆腐は植物性のたんぱく質が豊富で、私たちの健康を支えてくれる食べ物です。

来週の献立は「タンドリーチキン」です。お楽しみに！