【「キクタニギク」を育てよう】

京都文教小学校では毎年、「キクタニギク」を4年生が育てています。

「キクタニギク」は、京都府の絶滅危惧種に指定されている、貴重な植物です。

キクタニギクについての説明を受けて、実際に「挿し芽」で育てます。

この「キクタニギクの芽」は、昨年、5年生が育てて大きくしたものを、春に採取してもらい、発根させたものです。

先輩から受け継いだ、「キクタニギクの命」を、大切に育てていきます。 

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【今日の給食「厚揚げと豚肉の味噌炒め」】

・牛乳
・厚揚げと豚肉の味噌炒め
・梅和え

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「厚揚げの味噌炒め」は、厚揚げに出汁と味噌のうま味がしみこんでおいしく仕上がりました。きくらげや椎茸などのきのこ類、人参、玉ねぎを合わせています。

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「梅和え」は、梅干しの酸味が効いたおひたしです。キャベツと人参、水菜を合わせました。

明日の給食は「ホワイトシチュー」です。お楽しみに！