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10/11火【給食「鶏肉の照り焼き」他】

【今日の給食 10/11】

・牛乳

・鶏肉の照り焼き

・ピーマンの炒め物

・まいたけの味噌汁

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☆ 鶏肉を焼いた後、甘辛いたれをつけました。鶏肉は焦げ目がつくまでしっかり焼くのがポイントです。

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☆ ピーマン、もやし、キャベツ、竹輪の炒めものです。

ピーマンは細切りにしてもやしの形と合わせました。カロテンを多く含むピーマンは緑黄色野菜のひとつですが、ビタミンCも多くふくむ野菜で風邪を予防する効果があります。

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☆ 秋の季節においしい、きのこのひとつ「まいたけ」が入った味噌汁です。

まいたけを出汁で煮ると、きのこのうま味がよく出て味噌汁がさらにおいしくなります。油揚げと玉ねぎが入っています。

明日の献立は「さばのカレー揚げ」です。お楽しみに!

 


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