【今日の給食　2/9】

・牛乳

・プデチゲ

・ほうれん草のナムル

☆ 「世界の料理」シリーズ、３日目は「韓国」です。

プデチゲは「プデ(部隊)チゲ(鍋)」という意味があります。

朝鮮戦争以降、アメリカ軍から流れてきたスパムやソーセージをキムチチゲに入れたのが始まりで、若い兵士の中で作られたそうです。軍部隊の多かったソウル近郊の議政府(ウィジョンブ)市が発祥と伝えられています。

☆ ナムルは韓国語で「和え物」のことを言います。

韓国では代表的な野菜料理のひとつです。ナムルは栄養価の高いごまやごま油を使って作られるのも特徴のひとつです。

今週の献立は世界の料理がテーマでした。明日は最終日、テーマは日本でしめくくります。

明日の給食は「さばの竜田揚げ」です。お楽しみに！

Tweet