【English today】

Today at school we are continuing to read some of Eric Carle’s books. Today we read “Brown Bear” a colorful book about different animals who can see many things.

Then, the students were given a quiz about all of the teachers and staff who work at the school. For the older students it was a reading and listening quiz, and for the younger students it was a quiz to help to remember the names of everyone here at Bunkyo elementary school.

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【給食】

◆今日の献立
・牛乳
・鮭のムニエル
・野菜の梅和え
・白菜の味噌汁

鮭は、塩こしょうで下味をつけておきます。朝一番にその作業をして、短い時間でも、よく味がつくようにしています。溶かしたバターを全体にかけて、焼き上げると外側がカリッとして、バター風味もしっかり残ります。

野菜の梅和えです。つぶした梅干を和え物に混ぜて、梅和えを作ります。梅干しのすっぱいもと「クエン酸」は、唾液の分泌を促して、食欲を増進させてくれます。すっぱい梅干しは暑くなって、食欲が落ちやすいこれからの季節にぴったりです。

白菜の味噌汁は、豚肉といっしょに煮込んで調理しました。白菜の白いしんの部分は、みんなが食べやすいように、繊維を断って細い長方形に切るなど工夫しています。

明日の献立は「マーボー豆腐」です。お楽しみに！

＊ ところで、こちらは、ある学年の食缶です。毎日、全部、おいしく頂いています。 食品ロス「ゼロ」を意識して感謝して食べています。

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