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9/9木【給食~五目豆腐 ほか】

【給食】

◆今日の献立
・牛乳
・五目豆腐
・春雨サラダ
・フライドポテト

五目豆腐に使うしいたけは、干ししいたけです。

うま味がさらに強くなった干ししいたけを使うと、うま味の相乗効果でおいしさが倍増します。全体的にとろっとした五目豆腐に、コリコリとしたきくらげの食感も加わって、噛みごたえもある料理です。

緑豆春雨を使ったサラダは、ツルツルと食べやすく人気のメニューです。

ゆず風味のドレッシングで味つけしています。

きゃべつや人参の野菜も合わせて、色あいも華やかになりました。

こちらは、子どもたちに大人気のフライドポテト! ご飯と一緒にぱくぱく食べている様子でした。

明日の献立は「ミートソースとオムレツ」です。お楽しみに!


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